Madklubben pizza

Frankies i Vintapperstræde | Pizza restaurant i Odense

1) Bordet er jeres i 2 timer · 2) Last call er 15 min. før reservationen udløber · 3) Vi serverer cocktails, øl og vin – men først og fremmest pizza · 4) Du sørger …

Frankies Østerbro | Pizza restaurant i København – Madklubben

Pizza er ikke bare pizza. Let’s get that straight. På Frankies går vi all in. På indretning, farver, musikken (og hvor høj den er).

Frankies Hellerup | Pizza restaurant i København – Madklubben

På Frankies går vi all in. På indretning, farver, musikken (og hvor høj den er). Præcis som vi også gør med pizzaerne, som laves med surdej og napolitansk …

Besøg Frankies’ pizza-spots I København, Aarhus og Odense.

Madklubben har siden 2007 stået for den innovative restaurantoplevelse. Seneste skud på stammen er farverige FRANKIES PIZZA – en række markante pizzajoints, …

På Frankies går vi all in. På indretning, farver, musikken (og hvor høj den er). Præcis som vi også gør med pizzaerne, som laves med surdej og napolitansk inspiration.

Frankies – Brønnum

Frankies

FRANKIES Pizza er Madklubbens fantastiske pizza joints, som serverer, synes vi selv, perfekte pizzaer flere steder i landet… Og nu kan du selv få lov til at …

Madklubben har siden 2007 stået for den innovative restaurantoplevelse. Seneste skud på stammen er farverige FRANKIES PIZZA – en række markante pizzajoints, der fra dag ét har taget det at spise pizza et helt nyt sted hen. Brønnum er med på rejsen som leverandør af køkkener og udstyrEt besøg på FRANKIES PIZZA er alt andet end kedeligt. Oplevelsen starter allerede ved indgangen, hvor navnet står bøjet i neonrøde versaler – og det farverige udtryk fortsætter i restauranten, hvor skrigende pink og lyserød går igen og blander sig med den rå og uformelle indretning. Også menukortet er lyserødt og spænder bredt fra den klassiske Margherita til FRANKIES egen NOTORIOUS P.I.G., som er med tomat mozzarella, ventricina salami, salsiccia pølse og pimientos de padron.“Vi har komponeret en række pizzaer med ingredienser, som vi godt selv kan lide, og som tager oplevelsen et nyt sted hen. Vi serverer stadig de ‘oldschool’, som den velkendte med ananas, som i vores version er med spicy ananaschutney, men vi har også pizzaer, vi kalder ‘high school’, hvor vi fx bruger confiteret hvidløg, bearnaise og oksecuvette. Mest for sjov lavede vi også en Nutella Calzone, som er med nutella, saltet mascarpone, Oreos og ristede hasselnødder, og det gik helt amok på de sociale medier, da vi postede en video af den. Folk begyndte at skrive, hvornår de kunne smage den, så den kom faktisk med på vores gæsters opfordring”, fortæller Lars Bertelsen, der sammen med Martin Alf, Christopher Haar og Anders Aagaard er partner i Madklubben, der driver FRANKIES PIZZA og en række andre restauranter, bl.a. Bistro Royal og Food Club.Fra et til fem spisesteder på rekordtidSammen med sine kompagnoner har han brugt et hav af timer i køkkenet for at ramme den helt rette smag og ‘crust’. Og til inspiration blev der spist masser af både romerske og napolitanske pizzaer. Efterfølgende blev der evalueret og diskuteret, inden dejen igen blev justeret til det lykkedes at ramme den helt rigtige konsistens og netop den smag, som skulle være FRANKIES varemærke.“Vi testede mere end 50 slags dej for at blive skarpe på, hvor længe den skulle hæve, hvile og bage. Vi brugte flere måneder, hvor vi også var i Italien og finde mel, skinke, salami, burrata og de helt rigtige tomater fra Vesuvio”, fortæller Lars Bertelsen.Den grundige forberedelse og det høje ambitionsniveau var tydeligvis det hele værd, for siden den første joint slog dørene op på Østerbro i København, er gæsterne strømmet til, og FRANKIES PIZZA er på blot et år blevet til en kæde med yderligere tre spisesteder i København og et i Aarhus – og der er flere på vej. Gæsterne har taget rigtig godt imod konceptet – og ikke mindst muligheden for at spise og drikke alt hvad du kan i halvanden time for 350 kroner er populær.

Frankies Pizza – Madklubben Derhjemme

Kontaktinformation på Frankies Pizza – Madklubben Allégade ApS Frederiksberg, telefonnummer, adresse, se information for firmaer.

Frankies Pizza – Madklubben Allégade ApS, Frederiksberg

Frankies Pizza Madklubben i Århus. Tilbage. Kontakt Jesper på 2281 0189. Har du brug for hjælp til at realisere dine drømme? Send os dit navn og nummer – så …

Frankies Pizza Madklubben i Århus – Horsens Murer Service

Dejlig middag: Frit valg fra hele menukortet for gavekortets værdi på en af Madklubbens restauranter. For 2 personer. kr. 499,00. FEAST PÅ FRANKIES PIZZA.